В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусное сало без копчения. Для этого вам понадобится сало с мясной прослойкой, чеснок, черный перец и рассол из шелухи лука, чернослива, лаврового листа, соли и сахара. Сало нужно варить в рассоле, затем натирать чесночной смесью и заворачивать в пищевую пленку. Хранить можно в холодильнике или морозилке. Приятного аппетита!